niedziela, 11 października 2015

Dieta jadłospis na tydzień II.

Tydzień drugi czas zacząć.

Mamy pierwsze kilka dni diety za sobą. Może w wadze różnicy nie widzę, przyznam się szczerze, że byliśmy w międzyczasie na urodzinach i trochę pozwoliłam sobie na odstępstwa od diety, ale nie przytyłam nic i chyba trochę lepiej się czuję. A więc plan działa. Mam motywację i mam Was.



Dieta jadłospis na tydzień drugi.

Poniedziałek.

Śniadanie 7:15 - bez zmian, podobnie jak w zeszlym tygodniu
- Herbata zielona, ewentualnie kawa z niskoprocentowym mlekiem BEZ CUKRU.
- 2 chleba pełnoziarnistego, lub bułka z sałatą, szynką drobiową, pomidorem, ogórkiem i papryką.

II śniadanie 10:00 - również bez zmian
-  Mały jogurt naturalny, owocowy 0% lub jeden z drugim wymieszać
- Płatki kukurydziane lub owsiane
- Owoc

Obiad: 13:00
Zupa krem z ogórka
Udko pieczone
surówka z kapusty modrej

Zupa krem z ogórka:

Składniki:
2 sztuki dużego ogórka zielonego
kostka rosołowa
0,5 litra wody
cebula
mały gęsty jogurt naturalny
2 łyżki mąki pszennej
koperek

Wykonanie:
Ogórki obrać, zetrzeć na tarce, cebulę pokroić - wszystko wrzucić do garnka z wodą i kostką rosołową.
Zmiksować.
Po zagotowaniu dodać mąkę, jogurt naturalny i jeszcze raz zmiksować.
Na końcu dodać posiekany koperek.

Udko:

Małe udko bez skóry 150 g, smażymy na małej ilości oliwy z oliwek, lub oleju rzepakowego, a następnie dusimy w niewielkiej ilości bulionu.

Surówka z modrej kapusty:

Składniki: (na 2 dni)
- mała główka kapusty modrej
- 2 marchewki
- mała cebula
- 2 jabłka
- oliwa z oliwek
- sól
- pieprz

Wykonanie:
Kapustę drobno siekamy.
Marchew i jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Cebulę kroić na drobną kostkę.
Całość mieszamy, polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem.

Podwieczorek. 16:00

Możesz zjadać tak jak w poprzednim tygodniu jogurt z płatkami i owoc. Jednak, jeśli masz ochotę na zmianę możesz zastąpić ten zestaw na:
- serek wiejski
- paprykę do serka
- owoc na przekąskę

Kolacja 19:00

2 kanapki podobnie jak na śniadanie.

Wtorek.

Powtórka z poniedziałku.

Środa:

Śniadanie, II śniadanie i podwieczorek, cały tydzień bez zmian


Obiad:

Kuleczki mięsne w pomidorach.
Świeże warzywa.

Kuleczki mięsne w pomidorach:

Składniki:
150 g mięsa mielonego z kurczaka
1 białko
1 łyżka otrębów pszennych
1 łyżka musztardy ostrej
25 g porów
Puszka pomidorów (ja dodaję sok pomidorowy)
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 litra bulionu z 1 kostki rosołowej
Mieszanka ziół włoskich

Wykonanie:
Do mielonego mięsa wrzucić białko i wymieszać.
Dodać otręby i musztardę, doprawić przyprawami.
Dokładnie wymieszać i uformować kuleczki.
Na patelni z rozgrzaną oliwą (1 łyżka) obsmażyć kotleciki.
Następnie w tym samym tłuszczu poddusić pory.
Dodać koncentrat i pomidory, podlać rosołem i doprowadzić do wrzenia.
Do sosu włożyć kuleczki i podgrzać.

Kolacja:
Sałatka z sałaty, pomidora i tuńczyka.
2 kanapki

Wykonanie:
Sałatę kruszymy, dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora i tuńczyka w sosie własnym. Wszystko razem mieszamy.

Wskazówka:
Jeśli nie lubisz tuńczyka, możesz dodać jedno ugotowane jajko.

Czwartek:

Powtórka z środy

Piątek:

Obiad:
Ryba w sosie grzybowo - jogurtowym
Surówka z dozwolonych warzyw

Ryba w sosie grzybowo - jogurtowym

Składniki:
- filet z dorsza
- cebula
- przyprawy
- mały gęsty jogurt naturalny
- grzyby leśne, lub pieczarki

Wykonanie:
Grzyby leśne najpierw gotujemy w lekko osolonej wodzie, następnie kroimy w paski i podsmażamy na patelni razem z cebulką w małej ilości oleju.
Dodajemy przyprawy do smaku.
Następnie dodajemy jogurt naturalny - pamiętajmy go zahartować, by się nie zwarzył.
Filet z dorsza doprawiamy przyprawami i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym.
Kładziemy na wierzch grzyby i zapiekamy.

Kolacja:
2 kanapki takie jak podczas śniadania.

Sobota.
My zjadamy resztki z całego tygodnia - jeśli takie zostały.

Niedziela - dzień siesty i odpoczynku ;-)
Nie wiem jak Wy, ale mój żołądek już nie pozwala mi na zjedzenie takich porcji jak wcześniej.

12 komentarzy:

  1. Ciekawe przepisiki! Zupa krem z ogórka fajna, zjadłbym sobie. Surówkę z modrej kapusty też! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To zachęcam do zrobienia sobie 😃 nie jest to trudne a naprawdę pyszne 😋

      Usuń
  2. podziwiam, ja nie mam nigdy samozaparcia do diet, zdecydowanie wolę więcej ćwiczyć ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo to ja podziwiam. Niestety nie potrafię zmobilizować się do ćwiczeń. A z pewnością to wyszłoby mi bardziej na zdrowie 😉

      Usuń
  3. No jak bym miała takiego kucharza to też by mi się chciało jeść dietetycznie :) Młody wygląda super z tym tłuczkiem

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo przydatny wpis - na bank skorzystam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to życzę powodzenia ;-) mam nadzieję, że kilogramy będą znikały a czas diety nie będzie trudny.

      Usuń
  5. Podziwiam. Ja tylko jak zarządzę dietę i to słowo się u mnie pojawi, zaczynam się objadać, bo nagle mam ochotę na wszystko, czego mi nie wolno ;) więc moja dieta to po prostu jeść z umiarem i staram się więcej ruszać. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coś w tym jest. Zanim wzięłam się konkretnie za jedzenie dietetyczne i planowanie całego tygodnia, również na samą myśl o odchudzaniu nagle apetyt wzrastał. Ale myślę, że najważniejsze w utrzymaniu szczupłej sylwetki jest właśnie jedzenie o regularnych godzinach i w małych ilościach. Nic więcej nie potrzeba.

      Usuń
  6. Przez Ciebie zrobiłam się głodna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzisiaj w planie pulpety w pomidorach. Uwielbiam!!!

      Usuń